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餐飲行業(yè)一直吸引著許多創(chuàng)業(yè)者躍躍欲試，想要從中分一羹，想開餐廳的朋友一定想了解一下開店的流程，那么如何開一家餐飲店呢?餐飲店開店流程是什么?一起看看吧!

餐飲項(xiàng)目選擇

想做餐飲的朋友困惑的問題，一直以來就是餐飲項(xiàng)目的選擇。項(xiàng)目，只是模式的一種具體形式。

面對(duì)社會(huì)上如此多的餐飲產(chǎn)品，選擇這些產(chǎn)品成為了我們的難題，一方面我們沒有這方面的經(jīng)驗(yàn)，另 一方面我們對(duì)這個(gè)行業(yè)感覺陌生而新鮮。

模式簡(jiǎn)單才能夠讓操作簡(jiǎn)單。操作簡(jiǎn)單才能夠讓管理簡(jiǎn)單。1.面積小。2.模式簡(jiǎn)單。3.半零售業(yè)。綜合以上三點(diǎn)的為佳。

投資預(yù)算

房租：不同城市不同商圈不同面積不同位置租金單價(jià)*均不同餐飲重要的就是選址。

裝潢：不同定位不同面積會(huì)影響總費(fèi)用，一般按每平米單價(jià)計(jì)算。

證照：不同城市不同規(guī)模也會(huì)有所不同，這塊費(fèi)用在一線城市尤其會(huì)有變數(shù)。

設(shè)備：先確定產(chǎn)品。根據(jù)產(chǎn)品的儲(chǔ)存、加工、制作等，配置不同的設(shè)備。

桌椅/餐具：根據(jù)店鋪面積和餐廳定位不同而不同，要注意的是桌椅餐具也應(yīng)該和工程裝潢一樣和項(xiàng)目必須定位一致。

其他：比如電話安裝;各類雜項(xiàng)等。

裝潢設(shè)計(jì)

定位：裝潢設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是，每個(gè)細(xì)節(jié)都以盈利為導(dǎo)向，為盈利服務(wù)。

預(yù)算：需要綜合的是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價(jià)格結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和價(jià)格結(jié)構(gòu)的內(nèi)容涉及很多，之后會(huì)有其他的章節(jié)具體敘述。

合理：這里的合理除了費(fèi)用的合理，還有很重要的就是布局的合理。

亮點(diǎn)：如果沒有亮點(diǎn)，這家餐廳的裝潢多也就是過得去。

證件辦理

辦理這種證件都免費(fèi)，但是健康證，要出一定的費(fèi)用。辦理過程中，需要提供證件有：本人身份證復(fù)印件、照片、房產(chǎn)證復(fù)印件。租房子的，那么要提供房東身份證、房產(chǎn)證、房租合同復(fù)印件等。

設(shè)備采購(gòu)

開店肯定少不了一些必要設(shè)備，比如說收銀系統(tǒng)，餐桌，椅子，后廚設(shè)備，食物盤子或者碗，佐料的購(gòu)買，冷凍設(shè)備等，期儲(chǔ)存設(shè)備等等，鍋碗瓢盆也是不能缺的。

一般餐飲做成成品出售，都會(huì)需要主料、輔料、調(diào)料。

開業(yè)促銷

促銷也很重要，開業(yè)促銷簡(jiǎn)單來說就是，針對(duì)你的目標(biāo)客戶，促銷你想要促銷的物品。